Détartrer une gourde en inox
D'où vient le goût
Une gourde qui donne un goût métallique n'est presque jamais en cause : c'est un dépôt calcaire qui s'est formé sur la paroi et qui retient tout ce qu'on y a mis avant. Le thé est le pire coupable, le café ensuite.
La méthode
Remplissez la gourde à moitié de vinaigre blanc, complétez à l'eau tiède, laissez agir une heure bouchon ouvert. Rincez trois fois. Si le dépôt résiste, une cuillère de bicarbonate ajoutée après le vinaigre décolle le reste par effervescence.
Le joint du bouchon se démonte et se traite séparément. C'est lui qui retient les odeurs, et c'est la pièce que tout le monde oublie.
Ce qu'il ne faut pas faire
Pas d'eau de Javel : elle attaque la couche de passivation de l'inox, c'est-à-dire exactement ce qui empêche la gourde de rouiller. Pas d'éponge abrasive ni de brosse métallique, pour la même raison.
Et pas de lave-vaisselle sur une gourde à double paroi. La chaleur du cycle de séchage fatigue le joint sous vide qui sépare les deux parois ; une gourde qui ne garde plus le froid a presque toujours fini au lave-vaisselle.